FIRST FOOTSTEPS GROUP

Đơn vị đào tạo Bartender – Mixology – Quản lý quầy bar chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam

First Footsteps Group (FFG Educate) là trung tâm đào tạo Bartender chuyên nghiệp, nơi quy tụ đội ngũ giảng viên hàng đầu trong ngành pha chế. Với hơn 10 năm kinh nghiệm giảng dạy, FFG không chỉ truyền đạt kỹ năng thực chiến mà còn định hướng nghề nghiệp bền vững cho học viên.

FFG Educate tự hào đạt tỷ lệ 100% học viên tốt nghiệp đúng hạn – 90% có việc làm ngay sau khi hoàn thành khóa học, dưới sự hướng dẫn của những giảng viên tận tâm và chuyên nghiệp. Trong đó, Giảng viên Nguyễn Vũ Hải – Head Teacher của FFG, được xem là một trong những người thầy có ảnh hưởng lớn nhất trong cộng đồng Bartender Việt Nam.

---

Giảng viên Nguyễn Vũ Hải

Chức danh hiện tại: Bar Manager – Drinking & Healing

Vị trí tại FFG: Head Teacher – Giảng viên trưởng mảng Bartender chuyên nghiệp

---

1. Kinh nghiệm nổi bật

• Hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế, huấn luyện và quản lý quầy bar chuyên nghiệp.
• Từng làm việc tại nhiều bar, lounge cao cấp tại TP. Hồ Chí Minh, bao gồm các thương hiệu nổi tiếng trong giới nightlife Việt Nam.
• Hiện giữ vị trí Bar Manager của Drinking & Healing – một trong những quán bar danh tiếng bậc nhất Việt Nam, nơi tập trung các Bartender hàng đầu khu vực.
• Được biết đến là giảng viên “khó tính nhưng truyền cảm hứng” – luôn chú trọng kỷ luật, kỹ năng và thái độ chuyên nghiệp trong nghề.

Với hơn một thập kỷ đứng quầy và giảng dạy, Nguyễn Vũ Hải không chỉ là người truyền kiến thức mà còn là người thầy định hướng nghề nghiệp, giúp hàng trăm học viên FFG bước ra thế giới Bartending chuyên nghiệp.

---

2. Chuyên môn – Điểm mạnh cá nhân

Giảng viên Nguyễn Vũ Hải được xem là “nghệ nhân của hương vị” – người biến mỗi ly cocktail thành một trải nghiệm. Anh không chỉ dạy kỹ thuật pha chế, mà còn hướng dẫn học viên cách kể câu chuyện thương hiệu qua đồ uống, cách thấu hiểu khách hàng và giữ kỷ luật tuyệt đối trong từng chi tiết vận hành.

• Chuyên sâu về kỹ thuật pha chế cổ điển và hiện đại (Classic & Craft Cocktail).
• Đào tạo chuyên môn về kiểm soát nguyên liệu, quy trình làm việc và tối ưu hiệu suất quầy bar.
• Hướng dẫn kỹ năng “guest interaction” – giao tiếp, lắng nghe và tạo trải nghiệm khách hàng cao cấp.
• Được học viên yêu quý bởi sự tận tâm, kỹ tính, và phương pháp “rèn nghề thực chiến”.

Dưới sự hướng dẫn của thầy Hải, học viên FFG không chỉ thành thạo pha chế, mà còn học được sự ngăn nắp, kỷ luật và niềm tự hào khi làm nghề. Từng động tác, từng chai rượu, từng thao tác đo lường đều là bài học về sự tỉ mỉ và tinh thần nghề nghiệp.

---

3. Chứng chỉ & Thành tựu nổi bật

• Chứng nhận Giảng dạy Bartending chuyên nghiệp – First Footsteps Group.
• Top 12 World Class Vietnam 2016 – giải đấu uy tín toàn cầu của Diageo dành cho các Bartender xuất sắc nhất.
• Top 3 Campari Vietnam 2019 – ghi dấu phong cách pha chế tinh tế và sáng tạo mang đậm dấu ấn cá nhân.
• Thành viên cố vấn chuyên môn cho nhiều dự án F&B tại TP.HCM – hỗ trợ đào tạo, thiết kế menu và vận hành quầy bar.

---

4. Lời nhắn từ giảng viên

“Hương vị có thể học, kỹ thuật có thể rèn, nhưng thái độ mới là điều quyết định bạn đi được bao xa trong nghề.
Một Bartender giỏi không chỉ pha chế tốt – mà còn tôn trọng nghề, đồng nghiệp và khách hàng.”

Nguyễn Vũ Hải luôn khuyến khích học viên rèn luyện tinh thần nghề nghiệp trước khi rèn kỹ thuật. Anh tin rằng “Bartender không chỉ là người pha chế – mà là người tạo cảm xúc”. Chính nhờ triết lý này, học viên của anh luôn được các nhà tuyển dụng đánh giá cao cả về tay nghề lẫn thái độ chuyên nghiệp.

---

5. Hình ảnh lớp học & hoạt động của Giảng viên Nguyễn Vũ Hải

---

Kết luận

Giảng viên Nguyễn Vũ Hải là biểu tượng của tinh thần chuyên nghiệp, kỷ luật và đam mê trong nghề Bartender Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm và hàng loạt thành tích nổi bật, anh không chỉ là người thầy truyền nghề – mà còn là người truyền lửa cho thế hệ trẻ FFG tiếp nối hành trình sáng tạo và cống hiến.

First Footsteps Group tự hào khi có những giảng viên như Nguyễn Vũ Hải – những người đang xây dựng tiêu chuẩn mới cho ngành pha chế, nơi mỗi học viên đều được truyền cảm hứng để “làm nghề bằng trái tim”.

Tìm hiểu các giảng viên khác: ĐỖ VĂN TUẤN, TRƯƠNG LÊ MINH TRÍ, NGUYỄN PHẠM ANH TÚ …. XEM THÊM

📞 Đăng ký khóa học Bartender tại FFG Educate – Học cùng giảng viên hàng đầu Việt Nam!

Liên hệ tư vấn ngay