-
Rosita là một loại cocktail tequila cổ điển ra đời vào những năm 1980. Đây là một trong những công thức cocktail đầu tiên đưa tequila vào phong cách Negroni của Ý, kết hợp rượu mạnh Mexico với vermouth và Campari.
-
Rosita xuất hiện lần đầu tiên trong cuốn New Classic Cocktails (1988) của Gary Regan và nhanh chóng trở thành món yêu thích của giới bartender bởi sự cân bằng tinh tế giữa vị đắng, ngọt, và hương gỗ từ tequila. Đây cũng là minh chứng cho sự đa dạng của tequila, không chỉ dành riêng cho Margarita hay Paloma mà còn có thể hòa nhập vào những công thức cổ điển mang tính quốc tế.