Cocktail French Martini ra đời vào những năm 1980 – 1990, trong giai đoạn bùng nổ của “Martini” phong cách mới, khi các quán bar tại Mỹ và châu Âu bắt đầu thử nghiệm nhiều loại Martini ngọt, trái cây thay vì công thức gin truyền thống. Thức uống này được tạo ra bởi công ty rượu Chambord để quảng bá loại rượu mâm xôi đen của họ, kết hợp với vodka và nước ép dứa.
Dù không phải Martini theo nghĩa cổ điển, French Martini nhanh chóng trở thành một phần của trào lưu “cocktail hiện đại” và được yêu thích nhờ hương vị trái cây mượt mà cùng màu sắc quyến rũ.
