Bartender Nâng cao

Đăng vào bởi longbinhtk

BARTENDER NÂNG CAO

Làm chủ kỹ thuật hiện đại – Định hình phong cách cá nhân

1. Khoá học Bartender nâng cao dành cho ai

  • Khoá học dành cho những bạn đã có nền tảng pha chế cơ bản và mong muốn nâng cấp tay nghề, khám phá các kỹ thuật xử lý nguyên vật liệu hiện đại – đang được ứng dụng tại các top cocktail bar trong và ngoài nước.

2. Thời gian và nội dung học 

A. Thời gian học 

  • Số buổi: 16 buổi
  • Lịch học: 1 tuần 3 buổi
  • Thời lượng mỗi buổi: 3 tiếng
  • Khung giờ linh hoạt:
    09:00 – 12:00
    13:00 – 16:00
    18:00 – 21:00
    Học viên có thể chọn khung giờ phù hợp với thời gian biểu cá nhân.

B. Nội dung học

  1. Syrup – Nguyên liệu tạo ngọt
  2. Acid – Các loại acid thông dụng & ứng dụng thực tiễn
  3. Base Liquid – Nguyên liệu tạo chất dẫn vị
  4. Infusion – Kỹ thuật chiết xuất mùi vị
  5. Fermentation – Kỹ thuật lên men
  6. Sous Vide – Chiết xuất mùi vị bằng phương pháp nấu chậm
  7. Clarification – Làm trong suốt nguyên liệu
  8. Fat-Washing – Chiết xuất béo
  9. Smoke & Aroma Layering – Kỹ thuật kết hợp khói & các tầng hương
  10. Spherification – Tạo hình cầu trong ẩm thực
  11. Foam & Gel Emulsification – Tạo foam & gel
  12. Carbonation – Áp suất tạo khí
  13. Rotovap – Chiết xuất bằng kỹ thuật chưng cất
  14. RTD (Ready to Drink) – Kỹ thuật đóng chai cocktail bền vững
  15. Concept Cocktail – Sáng tạo & xây dựng chủ đề cho menu/quầy bar
  • Thực hành 100% tại lớp dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên giàu chuyên môn, giúp học viên nắm vững từng kỹ thuật & ứng dụng thực tế
  • Hướng dẫn sáng tạo công thức và phát triển concept cocktail theo phong cách cá nhân

3. Ưu đãi 

  • Được hỗ trợ tập luyện, thực hành tại các quán “top cocktail bar” trong suốt quá trình học và sau khi tốt nghiệp

Hằng tháng First Footsteps Group sẽ có các chương trình ưu đãi hấp dẫn khác nhau, để không bỏ lỡ các chương trình ưu đãi vui lòng theo dõi thông báo của chúng tôi 

4. Kết quả đạt được 

  • Làm chủ 15 kỹ thuật tiên tiến trong mixology
  • Sáng tạo concept cocktail độc đáo mang dấu ấn cá nhân
  • Tự tin ứng tuyển vào các bar chuyên nghiệp hoặc phát triển quầy bar riêng

5. Hỗ trợ & tư vấn cho học viên

Mọi thắc mắc cần tư vấn hoặc hỗ trợ liên quan đến việc khoá học, Quý khách vui lòng liên hệ:

📞 Hotline: 0969495419
📧 Email hỗ trợ: firstfootstepsgroup@gmail.com
🌐 Website: https://ffgeducate.com/
🕐 Thời gian hỗ trợ: 08:00 – 17:30 (Thứ 2 – Thứ 7)

MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ LỚP HỌC

 

First Footsteps Group tự hào giới thiệu đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm với sự kết hợp giữa kiến thức sâu rộng và tinh thần nhiệt huyết, các giảng viên của FFG không chỉ là những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực pha chế. Hiện đang là quản lý các top outlet cocktail bar tại TP.HCM

FIRST FOOTSTEPS GROUP

📍Địa chỉ cơ sở 1: 44 Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Minh
📍 Địa chỉ cơ sở 2: 189A Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 8, Quận Phú Nhuận, Thành Phố Hồ Chí Minh
🌐 Website: https://ffgeducate.com
📧 Email: firstfootstepsgroup@gmail.com
📞 Hotline: 0969495419

First Footsteps Group cam kết cung cấp cho các bạn học viên những trải nghiệm học tập độc đáo và thú vị dưới sự hướng dẫn của các giảng viên có tâm huyết và tận tâm. 100% tốt nghiệp đúng hẹn – 90% Có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp